안녕하세요 :) 베스트몰입니다.
여름이 다가오면서 지금 시기에만
만날 수 있는 5월의 과일에는
무엇이 있는지 지금부터
살펴보도록 하겠습니다 ^^
레드푸드의 선두주자 토마토는
동맥경화와 간경화에 특히
좋다고합니다 ^^
토마토는
페루, 에콰도르 등 남아메리카의
고원지대가 원산지인 다년생 초본이며 유럽에는
16세기에 전파되어 관상용으로 재배되다가
19세기에 품종이 개량되면서
채소로 이용되기 시작했답니다.
주로 생식을 많이 하지만, 주스로도
요리하여 먹기로 하고, 케첩과 퓌레와 같이
가공되어 서양 요리의
재료로 쓰인다고 합니다.
부드럽고 달콤하게 넘어가는
과일의 여왕 망고는
아이스크림, 음료로 출시될 만큼
대중적인 열대 과일로
인기몰이를 하고 있는
과일 중 하나입니다.
망고는
어떤 흙에서도 잘 자라지만
건기가 있는 곳에서만
많은 결시을 맺을 수 있다고 합니다.
생으로 먹거나 주스, 통조림, 젤리로
만들어 먹거나
말려서 이용하기도 합니다.
과일 중의 다이아몬드로 불리는
체리에 대한 관심이
높다고 합니다.
생과일 외에도 건체리, 음료, 드링크 믹스 등
다양하게 이용되고 있으며
상큼하고 달콤한 맛이
일품인 과일 입니다~
새콤달콤한 맛으로
남녀노소에게 사랑을 많이 받는
과일 중 하나인 키위는
중국이 원산지이며 제주특별자치도, 전라남도,
경상남도에서 주로 재배하고 있습니다.
비타민C가 오렌지의 2배
비타민E가 사과의 6배
식이섬유소가 바나나의 5배가
들어있다고 할만큼
영양도 풍부하답니다 ^^
지금까지 5월의 제철과일은
알아보았는데요.
제철음식을 먹게 되면 평소보다
당도도 높고 영양소도 많이
섭취할 수 있습니다.
지금에만 먹을 수 있는 제철과일을
통해 건강과 맛을 동시에
잡아 보시기 바랍니다 !
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